داستان یک ژیمناست جوان که ناامیدانه سعی می کند مادر سختگیر خود را راضی کند که از یک تخم مرغ عجیب نگهداری کند.، او آن را پنهان می کند و آن را گرم نگه می دارد، اما وقتی جوجه از آن بیرون می آید، آنچه ظاهر می شود همه آنها را شوکه می کند.
فیلم «جوجه‌کشی» (Hatching) تصویری استعاری و تکان‌دهنده از احساسات اهریمنی و نفرت‌ها و حسادت‌هایی است که خانواده‌ها در وجود فرزندانشان پرورش می‌دهند و آن‌ها را به هیولا‌هایی ترسناک تبدیل می‌کنند